Noble Aniversario San Lucas (Honey)

Noble Aniversario San Lucas –

      Wcześniej znana jako kawa obrabiana metodą honey

“Rzadka, złożona kawa o jagodowej słodyczy i kremowym finiszu”

Stopień palenia: średni

Aromaty: karmel i trzcina cukrowa

Smak: truskawka i borówka

Body: lekkie

Obróbka: honey (czerwona)

Metoda honey polega na usunięciu wyłącznie skórki owocu kawowca, a następnie suszeniu ziaren z otaczającym je śluzem. Intensyfikuje to nuty smakowe i zapewnia gładsze odczucie w ustach. Lepki śluz przypomina miód, choć nie jest słodki. Ta metoda obróbki należy do metod naturalnych i wymaga mniej wody. Suszenie trwa dłużej i jest bardziej czasochłonne, dzięki czemu powstaje rzadka, złożona kawa.