NICARAGUA | Monte Libano | Caturra | Washed

Monte Libano, nichée dans les pittoresques montagnes de Dipilto, dans le nord du Nicaragua, près de la frontière hondurienne, a été acquise en 2017, alors que la famille Valladárez développait ses activités caféières pour se consacrer davantage au café de spécialité. Elle témoigne de son engagement envers l’excellence du café. La ferme bénéficie d’une combinaison unique de microclimats, de diversité des sols et d’altitude, idéale pour cultiver des cafés de grande qualité. On y cultive de nombreuses variétés, notamment Caturra, Maracaturra, Pacamara et Geisha. Sous la direction d’Olman Valladárez, le fils de Luis, la ferme a prospéré.  

Au-delà du café, la famille Valladárez s’engage également en faveur du bien-être de la communauté, en parrainant des campagnes de santé publique et en organisant des événements festifs. La philosophie de Monte Libano repose sur la création d’un cadre durable et familial, où toutes les personnes impliquées, des collaborateurs aux consommateurs, profitent des fruits de leur travail.