Mokaflor Coffee Firenze
Mokaflor BLACK BLEND
à partir de6,50 $US
Le mélange noir 100 % Arabica offre des notes épicées et très délicates, grâce aux cafés Arabica cultivés dans les hautes terres.
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- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Variantes disponibles
| Mouture | Format | Prix |
|---|---|---|
| En grains | 250g | 6,50 $US |
| Moulu pour espresso | 250g | 6,50 $US |
| Moka | 250g | 6,50 $US |
| En grains | 1kg | 26,00 $US |
| Moulu pour espresso | 1kg | 26,00 $US |
| Moka | 1kg | 26,00 $US |
Sucré3/4
Amer1/4
Fruité et floral2/4
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Cardamom, vanilla and tobacco
- Acidité
- Moyenne
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Plutôt forte
- Composition
- Assemblage
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains ou moulu
- Certification
- Bio
- Type de grain
- Arabica
- Préparation
- Machine à porte-filtre
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Pour cette évaluation, le café a été dégusté en espresso à 93 °, avec une extraction de 25 ml en 26 secondes et un dégazage moyen de 60 heures.
Ce mélange offre une crema couleur noisette, avec des stries bien marquées dans la tasse. L’acidité est évidente en bouche. Une douceur et une amertume intéressantes, toutefois équilibrées. On perçoit des notes de cardamome, de vanille et de tabac.
Traduit automatiquement · Langue d’origine : anglais
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