Mexico Mountain Water Process Decaffeinated
Mexique
- Lavé
- Pure origine
- Décaféiné
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à partir de8,00 £GB
≈ 30,00 £GB / kg
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Formats et prix
| Size | Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| 1 Kilo | Moulu pour espresso | – | – | 29,50 £GB ↗ |
| 1 Kilo | Moulu pour filtre | – | – | 29,50 £GB ↗ |
| 1 Kilo | Wholebeans | – | – | 29,50 £GB ↗ |
| 1 Kilo | Cafetiere | – | – | 29,50 £GB ↗ |
| – | Moulu pour espresso | 250g | 32,00 £GB | 8,00 £GB ↗ |
| – | Moulu pour filtre | 250g | 32,00 £GB | 8,00 £GB ↗ |
| – | Wholebeans | 250g | 32,00 £GB | 8,00 £GB ↗ |
| – | Cafetiere | 250g | 32,00 £GB | 8,00 £GB ↗ |
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| Size | Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|---|
| – | Moulu pour espresso | 500g | 30,00 £GB | 15,00 £GB ↗ |
| – | Moulu pour filtre | 500g | 30,00 £GB | 15,00 £GB ↗ |
| – | Wholebeans | 500g | 30,00 £GB | 15,00 £GB ↗ |
| – | Cafetiere | 500g | 30,00 £GB | 15,00 £GB ↗ |
Description
Altitude : 900 - 1100 m d’altitude
Variété : Mixed Heirloom
Procédé : Washed
Profil aromatique : raisin sucré, chocolat
Malheureusement, beaucoup de gens pensent que s’ils évitent la caféine, ils doivent se contenter d’un café médiocre. Vous serez ravi d’apprendre que ce n’est pas le cas !
Le procédé Mountain Water est une méthode de décaféination indirecte. Le procédé est entièrement réalisé par Descamex.
Les grains sont plongés dans de l’eau provenant des montagnes mexicaines.
L’eau se charge alors de la caféine présente dans les grains. Le café est ainsi décaféiné à 99,6 %, tout en conservant ses belles saveurs.
L’eau est ensuite filtrée pour en retirer la caféine, puis réutilisée pour le lot suivant.
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