Mexico GRAPOS Cooperative

Notes de l’importateur | GRAPOS, ou Grupo de Asesores de Producción Organica y Sustentable, est un groupe de producteurs de café de l’État du Chiapas, dans le sud du Mexique, dans une région limitrophe de la réserve de biosphère El Triunfo, où Cafe Imports a également acheté du café.

GRAPOS a été fondé en 2007 et comptait alors 90 producteurs membres. En 2026, le groupe compte désormais 2 708 producteurs membres et couvre les microrégions de Soconusco, Siltepec, Porvenir et Tapachula, dans le Chiapas. Le café de GRAPOS est cultivé sur environ 5 560 hectares, à une altitude comprise entre 900 et 1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte a lieu de novembre à mars.

Les membres de GRAPOS sont principalement de petits producteurs qui possèdent en moyenne 3 hectares de terres. Plusieurs variétés de café sont cultivées, notamment Typica, Bourbon, Caturra, Mundo Novo et Catuaí. Les caféiers ont en moyenne 10 à 20 ans et la production annuelle équivaut à 0,5 tonne de café vert.

GRAPOS est certifié Fair Trade et biologique. Le groupe propose également à ses membres des services essentiels, notamment l’accès au financement, une assistance technique et des programmes de développement communautaire. Ses autres activités économiques sont principalement liées à la production agricole de bananes, de courges, de maïs, de haricots noirs, de cacao et de ramboutans (les fruits d’un arbre tropical du même nom). Les membres et leurs familles fabriquent également des textiles artisanaux pour compléter leurs revenus.