Mexico GRAPOS Cooperative

Informacje od importera | GRAPOS, czyli Grupo de Asesores de Producción Organica y Sustentable, to grupa producentów kawy ze stanu Chiapas w południowym Meksyku, z obszaru graniczącego z la Biosfera del Triunfo, czyli rezerwatem biosfery Triunfo, od którego Cafe Imports również kupowało kawę.

GRAPOS powstała w 2007 roku i początkowo zrzeszała 90 rolników. W 2026 roku grupa liczy już 2708 członków i obejmuje mikroregiony Soconusco, Siltepec, Porvenir i Tapachula w stanie Chiapas. Kawa GRAPOS uprawiana jest na około 5560 hektarach, na wysokości 900–1600 m n.p.m. Zbiory trwają od listopada do marca.

Członkowie GRAPOS to głównie drobni rolnicy, posiadający średnio 3 hektary ziemi. Uprawia się tu różne odmiany kawy, w tym Typica, Bourbon, Caturra, Mundo Novo i Catuaí. Drzewka kawowca mają średnio 10–20 lat, a roczna produkcja odpowiada 0,5 tony metrycznej (MT) zielonej kawy.

GRAPOS posiada certyfikaty Fair Trade i Organic. Grupa zapewnia też swoim członkom niezbędne wsparcie, w tym dostęp do finansowania, pomoc techniczną i programy rozwoju społeczności. Do pozostałej działalności gospodarczej grupy należy głównie produkcja rolna bananów, dyni, kukurydzy, czarnej fasoli, kakao i rambutanu (tropikalnego drzewa, które rodzi owoce o tej samej nazwie). Członkowie i ich rodziny wytwarzają również ręcznie tkaniny, co stanowi dodatkowe źródło dochodu.