Mexican Chiapas Organic Swiss Water Decaf Fresh Medium Roast 100% Arabica Coffee

Notre café décaféiné bio du Mexique, traité selon le procédé Swiss Water, est délicieux et présente un corps doux, avec une torréfaction moyenne. Ce café de spécialité bio du Mexique est naturellement décaféiné à l’eau et offre un corps soyeux, avec une finale nette et légèrement noisettée. La tasse est douce, parfumée, sucrée et sans caféine à 99,9 %. Ce café est idéal pour les amateurs de décaféiné qui recherchent un café doux et savoureux, sans amertume.

Notes de dégustation : cacao, noix, net

Corps : doux

Niveau de torréfaction : moyenne à moyenne-foncée
Certifications : USDA Organic, procédé Swiss Water
Teneur en caféine : décaféiné
Origine unique : Tapachula, État du Chiapas, Mexique
Origine : Tapachula, État du Chiapas, Mexique
Altitude : 500 à 845 mètres au-dessus du niveau de la mer
Variétés : Catimor, Bourbon
Procédé : lavé
Séchage : au soleil
Récolte : janvier à avril

Ce café du Chiapas, au Mexique, est décaféiné selon le procédé Swiss Water, une méthode naturelle qui n’utilise aucun produit chimique et recourt uniquement à l’eau pour extraire la caféine des grains de café. Ce procédé n’agresse pas le café et préserve ses véritables saveurs, sans l’arrière-goût astringent de certains cafés décaféinés selon des méthodes traditionnelles.