Decaf Mexico Chiapas
Mexique
- Torréfaction: Moyenne
- Lavé
- Pure origine
- Décaféiné
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à partir de23,00 $US
≈ 67,24 $US / kg
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- Pays du torréfacteur
- États-Unis
- Pays de livraison
- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Cocoa powder
- Granola
- Molasses
- Nutty
- TorréfactionMoyenne
- ClaireFoncée
Formats et prix
| Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|
| 12oz | 67,61 $US | 23,00 $US ↗ |
| 2lb | 67,24 $US | 61,00 $US ↗ |
| 5lb | 67,46 $US | 153,00 $US ↗ |
Description
Les cafés mexicains de qualité offrent un corps moyen, une acidité douce et une belle douceur. Ce café biologique provient de différents producteurs de la région du Chiapas.
Décaféiné selon le procédé Swiss Water
Acidité : douce
Arôme : noisette
Corps : moyen
Procédé de mouture : lavé
Notes de dégustation : cacao en poudre, granola, mélasse, noisette
Caractéristique particulière : biologique
Les variétés d’Arabica sont Bourbon, Caturra et Typica. Le café du Chiapas, au Mexique, pousse à une altitude de 1 300 à 1 600 mètres au-dessus du niveau de la mer. La récolte a lieu de décembre à mars.
Comment fonctionne le procédé Swiss Water pour le décaféinage →
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