Leubrin Sanchez | Honduras | Filter

Groseille & fudge
Récolte : févr.-avr. 2026

Pays : Honduras
Producteur : Leubrin Sanchez
Région : Motecellios
Procédé : Washed
Variété : Pacamara

Dans la chaîne de montagnes de Montecillos, au Honduras, ce café est produit par Leubrin Sanchez, qui fait partie d’une petite communauté de producteurs de café à Las Botijas, Comayagua.

Le Honduras est l’un des principaux producteurs de café Arabica au monde, mais les petits producteurs ont historiquement eu du mal à accéder au marché du café de spécialité et recevaient souvent de faibles prix pour leurs récoltes. Avec le projet Sueños de Semilla, l’importateur Semilla travaille directement avec les producteurs pour développer leurs compétences en matière de transformation, améliorer la qualité et établir des relations durables avec des acheteurs internationaux.

Leubrin cultive du café depuis 2000 et gère aujourd’hui la ferme familiale avec sa femme et ses enfants. Il cultive notamment les variétés Pacamara, Parainema et Typica. Avec le reste du groupe de producteurs, il s’engage dans la production de café de spécialité, dépassant la vente du café sous forme de cerises pour produire des lots de grande qualité et traçables.

En établissant des relations plus directes avec les torréfacteurs et en investissant dans la qualité, ces producteurs gagnent en reconnaissance et obtiennent une meilleure valorisation de leur travail, contribuant ainsi à bâtir un avenir plus durable pour leurs familles et leur communauté.

Prix payé : USD $9.16 /lb
FOB : USD $5.77 /lb
Prix à la ferme : 23.500 Lempiras / Carga (240 lb de café parche)
Poids acheté : 270 kg
Historique d’achat : 1 an
Importateur : Semilla
Score en tasse : 86.25