KENYA – Kiamutuira

KENYA – Kiamutuira

Région : Kirinyaga 

Altitude : 1 650-1 850 m d’altitude

Variétés de café : SL 28 & SL 34, Baitan

Procédé : Lavé 

Séchage : Séchage sur lits africains pendant 21 à 30 jours

Notes de dégustation : Ananas cola, tomates séchées au soleil, limoncello

Note à la dégustation : 87

La station de lavage de Kiamutuira a été créée pour répondre aux besoins des agriculteurs locaux en leur donnant accès à une installation fiable pour le traitement du café. Au fil des années, elle est devenue un symbole de qualité et d’esprit communautaire, produisant certains des meilleurs cafés de la région.

La propriété bénéficie d’un emplacement unique, à la lisière de la magnifique forêt du mont Kenya. Cette proximité avec l’un des sites naturels les plus emblématiques du Kenya confère à la ferme une riche biodiversité et un paysage naturel spectaculaire. La région se caractérise par ses collines ondulantes et sa végétation luxuriante, offrant un environnement idéal pour la culture du café comme du thé.

La ferme profite d’un climat tempéré, avec des températures diurnes moyennes de 15 °C et des températures nocturnes avoisinant les 25 °C. Ce climat, associé à une pluviométrie annuelle moyenne de 150 mm, crée des conditions idéales pour cultiver du café de grande qualité. Les sols volcaniques limoneux améliorent encore la fertilité des terres et favorisent la croissance des principales variétés de café de la ferme : SL28, SL34 et Batian.

La ferme fait pousser des arbres pour ombrager les caféiers, les protéger d’un ensoleillement excessif et préserver la santé des sols. Cela contribue non seulement à produire un café de meilleure qualité, mais garantit également une agriculture durable.