KENYA – Kiamutuira

KENYA – Kiamutuira

Regiune: Kirinyaga 

Altitudine: 1650-1850  m s.n.m.

Varietăți de cafea: SL 28 & SL 34, Baitan

Procesare: Spălată 

Uscare: Uscată pe paturi africane de uscare timp de 21-30 de zile

Note de degustare: Ananas, roșii uscate la soare, limoncello

Scor la degustare: 87

Stația de spălare Kiamutuira a fost înființată pentru a răspunde nevoilor fermierilor locali, oferindu-le o unitate de procesare de încredere. De-a lungul anilor, a devenit un simbol al calității și al comunității, producând unele dintre cele mai bune cafele din regiune.

Terenul se află într-o poziție aparte, la granița cu pădurea magnifică de pe Mt. Kenya. Apropierea de unul dintre cele mai emblematice repere naturale ale Kenyei conferă fermei o biodiversitate bogată și un peisaj natural impresionant. Regiunea este caracterizată de dealuri domoale și verdeață luxuriantă, creând un mediu ideal pentru cultivarea cafelei și a ceaiului.

Ferma se bucură de o climă temperată, cu temperaturi diurne medii de 15°C și temperaturi nocturne de aproximativ 25°C. Această climă, împreună cu precipitațiile medii anuale de 150 mm, oferă condiții perfecte pentru cultivarea cafelei de înaltă calitate. Solurile lutoase vulcanice sporesc fertilitatea terenului, susținând creșterea principalelor varietăți de cafea ale fermei: SL28, SL34 și Batian.

La fermă se cultivă arbori care să ofere umbră și să protejeze plantele de cafea de lumina excesivă a soarelui, menținând totodată sănătatea solului. Acest lucru contribuie nu doar la obținerea unei cafele de calitate mai bună, ci și la asigurarea unui mediu agricol sustenabil.