Ipe Gold

Producteur : lot communautaire régional Ferme : Santo Aleixo Pays : Brésil Région : Perdizes, Minas Gerais, Cerrado Variété : Catuaí rouge et jaune Procédé : natural Goût : noisette, caramel, chocolat

Nous sommes ravis de vous présenter notre tout premier lot Ipê Gold du Cerrado, au Brésil, approvisionné par l’intermédiaire d’Osito. Le Cerrado représente 12 % de la production totale de café du Brésil. Ce nouveau lot régional porte le nom de l’ipê, un majestueux arbre feuillu aux teintes jaune doré qui pousse dans tout le Cerrado. Cette couleur jaune rappelle celle de la variété Catuaí, qui compose la majeure partie de ce lot.

Ce lot provient de la ferme Santo Aleixo et est entièrement traité par voie natural.

Pour célébrer l’ipê, Osito fera un don à la Black Jaguar Foundation pour chaque sac d’Ipê Gold vendu. La Black Jaguar Foundation œuvre à la protection de la savane du Cerrado et de la forêt amazonienne.