Honduras AMPROCAL – Women’s Cooperative

Honduras AMPROCAL : à propos du café

Pour l’exportation et le dépulpage à sec, ainsi que pour le séchage et l’expérimentation, AMPROCAL utilise les installations de Benficio San Marcos, avec qui l’association entretient une relation étroite. Delmy est responsable des ventes et Maricela est responsable de BSM. Delmy dirige également l’Association internationale des femmes du café au Honduras, connue sous le nom d’Amucafe.

AMPROCAL

Cette association entièrement féminine a été fondée en 2007 par huit femmes afin de renforcer la présence des productrices dans la région. D’abord une organisation de microfinance, elle est aujourd’hui non seulement fournisseur de café vert, mais possède également sa propre torréfaction et son propre café. Elle compte désormais plus de 100 membres et propose aussi des services de torréfaction et de microcrédit.

L’association est certifiée Fairtrade et compte 39 membres certifiés biologiques. Les agricultrices bénéficient du soutien d’un agronome afin d’améliorer la productivité et la durabilité de leurs exploitations. La protection de l’environnement est également une priorité : la pulpe et l’eau miellée sont transformées en engrais biologique, et les membres apprennent à le préparer et à l’épandre correctement. Le bureau d’AMPROCAL est lui-même alimenté par les eaux usées du café, qui produisent du biogaz et réduisent ainsi son empreinte carbone.