Honduras AMPROCAL – Women’s Cooperative

Honduras AMPROCAL: o kawie

Na potrzeby eksportu i obróbki suchej, a także suszenia i eksperymentów AMPROCAL korzysta z zakładów Benficio San Marcos, z którym łączy ją bliska współpraca. Delmy jest kierowniczką ds. sprzedaży, a Maricela kierowniczką BSM. Delmy jest również przewodniczącą Hondurasu w International Womens Coffee Association, znanym jako Amucafe.

AMPROCAL

To stowarzyszenie zrzeszające wyłącznie kobiety zostało założone w 2007 roku przez osiem kobiet, by wzmocnić pozycję producentek w regionie. Początkowo zajmowało się mikrofinansowaniem, a obecnie jest nie tylko dostawcą zielonej kawy, ale ma też własną palarnię i kawiarnię. Stowarzyszenie liczy już ponad 100 członkiń i oferuje również usługi palenia kawy oraz mikrokredyty.

Stowarzyszenie ma certyfikat Fairtrade, a 39 jego członkiń posiada certyfikat ekologiczny. Rolniczki otrzymują wsparcie agronoma, który pomaga im zwiększać wydajność i dbać o zrównoważony rozwój gospodarstw. Stowarzyszenie koncentruje się również na ochronie środowiska: miąższ i wodę z obróbki honey przetwarza się na nawóz organiczny, a rolniczki uczą się, jak prawidłowo go przygotowywać i stosować na ziemi. Biuro AMPROCAL jest zasilane biogazem wytwarzanym ze ścieków kawowych, co pomaga ograniczyć ślad węglowy.