Honduras AMPROCAL – Women’s Cooperative

Honduras AMPROCAL: sobre el café

Para la exportación y el trillado en seco, además del secado y la experimentación, AMPROCAL utiliza las instalaciones de Benficio San Marcos, con quien mantiene una estrecha relación. Delmy es la responsable de ventas y Maricela, la gerente de BSM. Delmy también preside en Honduras la International Womens Coffee Association, conocida como Amucafe.

AMPROCAL

Esta asociación integrada exclusivamente por mujeres se fundó en 2007 por iniciativa de ocho mujeres, con el objetivo de reforzar la presencia de productoras en la zona. Al principio se dedicaba a las microfinanzas; ahora, además de ser proveedora de café verde, cuenta con su propio tostador y una cafetería. Actualmente tiene más de 100 socias y ofrece servicios de tueste de café y microcréditos.

Tiene la certificación Fairtrade y 39 socias cuentan con certificación ecológica. Las agricultoras reciben el apoyo de un agrónomo para mejorar la productividad y la sostenibilidad de sus fincas. También se presta atención a la conservación del medioambiente: la pulpa y el agua miel se convierten en fertilizante orgánico, y se enseña a las productoras a prepararlo y aplicarlo correctamente en el terreno. La propia oficina de AMPROCAL funciona con las aguas residuales del café, que producen biogás y reducen su huella de carbono.