Ground Control Decaf Espresso
- Lavé
- Décaféiné
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à partir de20,00 $US
≈ 44,97 $US / kg
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- France · ✓ Oui, d’après la boutique du torréfacteur
Profil gustatif
D’après les détails indiqués sur la boutique du torréfacteur.
Notes de dégustation
- Cherry
Formats et prix
| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| En grains | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Drip | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| Pour Over | 12oz | 58,79 $US | 20,00 $US ↗ |
| En grains | 2lb | 47,40 $US | 43,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 2lb | 47,40 $US | 43,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 2lb | 47,40 $US | 43,00 $US ↗ |
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| Mouture | Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|---|
| Drip | 2lb | 47,40 $US | 43,00 $US ↗ |
| Pour Over | 2lb | 47,40 $US | 43,00 $US ↗ |
| En grains | 5lb | 44,97 $US | 102,00 $US ↗ |
| Moulu pour espresso | 5lb | 44,97 $US | 102,00 $US ↗ |
| Moulu pour cafetière à piston | 5lb | 44,97 $US | 102,00 $US ↗ |
| Drip | 5lb | 44,97 $US | 102,00 $US ↗ |
| Pour Over | 5lb | 44,97 $US | 102,00 $US ↗ |
Description
Détails
Notes de dégustation : chocolat noir et cerise.
Composition : Guatemala Decaf – cultivé et récolté selon les principes de l’agriculture biologique.
Traitement : lavé
Voici un bel exemple de café cultivé et récolté selon les principes de l’agriculture biologique, puis décaféiné selon le procédé Swiss Water.
Les cafés traités selon le procédé Mountain Water sont décaféinés à l’aide d’eau de source pure provenant du Pico de Orizaba, la plus haute montagne du Mexique. Chaque lot de grains est soumis à la vapeur pour créer un extrait de café vert, qui passe ensuite à travers un filtre afin d’en retirer uniquement la caféine, puis est réintroduit dans le café vert. Ce procédé préserve toutes les saveurs et les nuances inhérentes au café vert tout en éliminant 99 % de la caféine naturellement présente, sans utiliser d’additifs chimiques ni de solvants.
Suggestions de dosage
18 g de café | extraction de 25 secondes | 40 g en tasse
Avis
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