Futuro Cafe Peru (Bio)

FUTURO CAFE PERU (BIO) – un éventail de variétés aux notes fruitées complexes

Catimor, Caturra et Bourbon : chacune de ces trois variétés offre à elle seule un café fantastique. Dans le café de spécialité torréfié artisanalement FUTURO CAFE (BIO), elles se complètent pour composer un café filtre complexe aux notes de nougat, de sucre de canne et de mandarine. Un mélange parfait de douceur fruitée et d’acidité discrète.

Le chocolat noir rencontre la mandarine fruitée et sucrée

Le parfum aromatique de ce café de spécialité torréfié artisanalement le révèle déjà : le café filtre bio FUTURO a quelque chose de particulier. Son équilibre parfait entre douceur fruitée, acidité discrète et corps complexe ravit les amateurs de café qui voient dans leur délicieuse boisson chaude bien plus qu’un simple apport d’énergie le matin.

Sa torréfaction de type American Roast révèle le corps ample du FUTURO CAFE sans masquer ses notes acidulées discrètes. Au premier crack apparaît une douceur qui évoque le chocolat noir, le nougat délicat et le sucre brun : le partenaire idéal des arômes fruités de ce café de spécialité, aux notes d’agrumes doux.

Dans la région fertile de Cajamarca

Outre une agriculture florissante consacrée à la production de lait et de fromage, la région péruvienne de Cajamarca abrite les caféiers sempervirents qui donnent le café de spécialité FUTURO. À une altitude de 1 700 à 2 000 mètres, la maturation est nettement plus longue que pour un café cultivé rapidement en plaine. Cette croissance lente permet aux grains de café d’absorber bien davantage de substances aromatiques et gustatives du sol riche en minéraux.

Associées au climat équatorial, doux et ensoleillé, ces conditions de culture sont idéales pour produire un café bio de grande qualité et très aromatique. Les producteurs s’en réjouissent, car ce délicieux café se vend très facilement sur le marché mondial.

Trois variétés remarquables dans le FUTURO CAFE (BIO) torréfié artisanalement

La composition des variétés de café du FUTURO CAFE ressemble à une œuvre d’opéra captivante. La variété Bourbon en prépare la scène en conférant au café de spécialité torréfié artisanalement une note de fond douce et équilibrée. Sur cet ensemble de notes de vanille et de chocolat, l’acidité délicate du Caturra entre en scène et chante les agrumes doux.

Le Catimor, issu d’un croisement entre Caturra et Timor, parachève l’ensemble. Croisement naturel entre les caféiers Robusta et Arabica, Timor réunit les meilleures caractéristiques des deux variétés de café les plus populaires. En café filtre comme en French Press, chaque tasse est un rêve aux notes douces et fruitées.

Mentions obligatoires
Café torréfié, en grains ou moulu, contenu selon la variante (250 g, 500 g, 1 000 g)
Ingrédients : 100 % café torréfié Arabica
Certifié bio · Organisme de contrôle DE-ÖKO-009 · Agriculture hors UE
Opérateur responsable des denrées alimentaires : impuls Kaffeemanufaktur, Rainer Burkhardt, Küterstraße 7–9, 24103 Kiel