Ethiopia Sidamo

Cultivé dans la région du même nom, à une altitude de 1 300 à 1 600 mètres, Ethiopia Sidamo se caractérise par un corps ample, une acidité moyenne et de puissants arômes de noix grillées, de fruits exotiques et des notes de myrtille, de chocolat et de citron. Les cerises de café sont récoltées à la main, dépulpées le jour de la récolte, puis soumises à une fermentation humide avant le séchage. Toutes ces techniques contribuent à donner un café exceptionnel, avec une finale délicate et une longue persistance en bouche, qui lui confèrent une singularité remarquable. Origine : Ethiopia – altitude : 1 300–1 600 m – corps : puissant – acidité : moyenne – notes : chocolat, myrtille, noix grillées One Love Coffee est le premier torréfacteur artisanal de café du sud de Bucarest. Nous torréfions en petites séries de 2 kg, selon des profils bien définis, et pour vous proposer le café le plus frais possible, nous le torréfions dans les 24 heures suivant votre commande et l’expédions.