Ethiopia Sidamo

Coltivato nella regione omonima, a un'altitudine di 1300 - 1600 metri, Ethiopia Sidamo si caratterizza per un corpo pieno, un'acidità media e un aroma intenso di frutta secca tostata, frutti esotici e note di mirtillo, cioccolato e limone. Le ciliegie di caffè vengono raccolte a mano, decorticate il giorno della raccolta e lasciate fermentare a umido, per poi essere essiccate. Tutte queste tecniche contribuiscono a ottenere un caffè eccezionale, con un finale delicato e un retrogusto persistente che gli conferiscono una particolare unicità. Paese di provenienza: Ethiopia - altitudine: 1300 – 1600 m - corpo: vigoroso - acidità: media - note: cioccolato, mirtilli, frutta secca tostata One Love Coffee è la prima torrefazione artigianale di caffè nella zona sud di Bucarest. Tostiamo in piccoli lotti da 2 kg, con profili ben definiti.