Ethiopia Sidamo

Cultivado en la región del mismo nombre, a una altitud de 1300-1600 metros, Ethiopia Sidamo se caracteriza por un cuerpo pleno, una acidez media y un intenso aroma a frutos secos tostados y frutas exóticas, con notas de arándanos, chocolate y limón. Las cerezas de café se recolectan a mano, se despulpan el día de la cosecha y se dejan fermentar en húmedo antes de secarse. Todas estas técnicas contribuyen a obtener un café excepcional, con un final delicado y un retrogusto prolongado que le aporta una singularidad especial. País de origen: Ethiopia - altitud: 1300-1600 m - cuerpo: intenso - acidez: media - notas: chocolate, arándanos, frutos secos tostados. One Love Coffee es el primer tostador artesanal de café del sur de Bucarest. Tostamos en lotes pequeños de 2 kg, siguiendo perfiles bien definidos.