Ethiopia Sidamo

Geteeld in de gelijknamige regio, op een hoogte van 1300–1600 meter, kenmerkt Ethiopia Sidamo zich door een volle body, een gemiddelde aciditeit en een krachtig aroma van geroosterde noten en exotisch fruit, met smaaknoten van blauwe bessen, chocolade en citroen. De koffiebessen worden met de hand geplukt, op de dag van de oogst ontpulpt en vervolgens nat gefermenteerd en gedroogd. Al deze technieken zorgen voor een uitzonderlijk resultaat, met een delicate afdronk en een lange nasmaak die deze koffie een bijzondere eigenheid geven. Land van herkomst: Ethiopia - hoogte: 1300–1600 m - body: krachtig - aciditeit: gemiddeld - smaaknoten: chocolade, blauwe bessen, geroosterde noten One Love Coffee is de eerste ambachtelijke koffiebranderij in het zuiden van Boekarest. We branden in kleine batches van 2 kg, volgens zorgvuldig vastgelegde profielen.