Ethiopia - Benti Nenka

La station de traitement du café Benti Nenka se trouve dans le village de Benti Nenka, dans la sous-région de Hambella Wamena, à West Guji, en Oromia. Fondée en 2017, la station est située à 2 107 mètres d’altitude et se spécialise dans les procédés natural et anaerobic.

Benti Nenka reçoit des cerises de café d’environ 500 petits producteurs, qui cultivent chacun des parcelles de 1,5 à 2 hectares. La région a été choisie pour la construction de cette station de lavage en raison de son fort potentiel de production de café et de sa situation centrale, qui permet aux producteurs locaux d’y apporter facilement leurs cerises.

La station est entourée de communautés agricoles actives et ses activités reposent sur des systèmes traditionnels de travail collectif appelés DEBO et DADO, dans lesquels les producteurs s’entraident à tour de rôle.

Nous avons présenté ce café aux demi-finales du concours Nordics Best Roaster 2026 et sommes très heureux de vous faire découvrir ce très beau café traité selon le procédé natural ! 

Dernier lot torréfié : 2026-09-15

Profil de dégustation : Floral et sucré, avec des notes de fraise, d’orange et de mangue
Procédé : Natural
Variété d’Arabica : Heirloom
Altitude : 1 900 - 2 300 mètres
Récolte : Février 2025
Importateur de café vert : Nordic Approach