Ethiopia – Bensa Shantawene Natural

Cultivé au pied de Bombe Mountain, ce café a été récolté à maturité sous forme de cerises, puis séché sur des lits surélevés dans son fruit : une méthode aussi appelée traitement nature. Des fruits tropicaux frais et nets s’impriment en bouche. Ce café franc, résolument axé sur le fruit, vous fera découvrir tout ce que le café peut offrir en matière de goût.

Shantawene Village se trouve dans le district de Bensa, à Sidama, en Éthiopie. Ce lot nature rassemble des cafés du village, préparés au moulin local géré par la famille Dukamo. Le moulin de Shantawene Village a rencontré un beau succès : il a décroché la 7e place lors de la première édition de la Cup of Excellence en Éthiopie. Nous pensons que vous apprécierez ce café éthiopien complexe et résolument fruité !