Ethiopia Aricha

• Notes de dégustation : chocolat noir, cerise Luxardo, sablé
  
• Niveau de torréfaction : foncé
• Région : Yirgacheffe
  
• Variété : heirloom d’Éthiopie
  
• Procédé : lavé
• Altitude : 1 500 m
  

Cette torréfaction foncée en édition limitée transforme avec audace l’une de nos origines préférées. Torréfié à un niveau similaire à celui de nos cafés Black Velvet ou Intensi espresso, ce café offre une expérience riche et satisfaisante, avec un corps dense et sucré. La torréfaction foncée intensifie les saveurs profondes de torréfaction et de chocolat noir, tout en préservant la délicate vivacité des fruits à noyau et une pointe d’acidité. Des notes de cerise Luxardo et de sablé complètent le profil.

Issu de Yirgacheffe, en Éthiopie, ce terroir réputé se distingue par ses hautes altitudes, ses sols riches en nutriments et ses températures fraîches, qui donnent certains des cafés les plus savoureux au monde.