EL Salvador Sion Estate Washed (filter)

Café Monte Sión est un producteur de café familial au Salvador, aujourd’hui dirigé par la troisième génération, qui se consacre à la culture d’un café de spécialité d’exception. Fondée en 1907, l’entreprise cultive sa passion depuis plus d’un siècle. Depuis 2002, elle exporte directement vers des marchés internationaux comme la Nouvelle-Zélande, faisant découvrir au monde entier un café issu de son héritage. Situées dans l’ouest du Salvador, ses fermes bénéficient d’altitudes élevées, de sols volcaniques fertiles et d’une canopée qui favorise la biodiversité. Membre du Corridor biologique mésoaméricain — une zone protégée en faveur des oiseaux migrateurs et de l’équilibre écologique —, l’entreprise incarne un engagement en faveur de la qualité, de la préservation de l’environnement et de la responsabilité sociale. De la culture à l’exportation, ces valeurs guident chaque étape afin que chaque tasse offre une saveur remarquable et un lien fort avec la terre, les personnes et une raison d’être.