Costa Rica Coto Brus SO – Medium Roast

Costa Rica Coto Brus SO – café torréfié d’origine unique

Notre Costa Rica Coto Brus SO est un café certifié biologique d’origine unique, provenant de Coto Brus, dans la région de Puntarenas au Costa Rica. Cultivés à une altitude d’environ 1 200 – 1 600 m, ces grains d’Arabica sont traités selon la méthode honey, qui fait ressortir une douce sucrosité, un corps rond et une belle complexité en tasse.

En tasse, vous remarquerez des notes de miel, de citron et de thé noir, dans un équilibre réconfortant entre saveurs salées et sucrées. Son arôme évoque le thé noir, son acidité est agréable et son corps, doux et généreux. L’expérience rappelle un thé noir sucré au citron – chaleureux, équilibré et facile à apprécier.

Notre torréfaction et nos méthodes d’extraction

Nous torréfions le Costa Rica Coto Brus SO à un degré de torréfaction moyen-foncé, afin de mettre en valeur sa douceur miellée, ses notes de thé noir et son corps soyeux. Il plaira aux amateurs de tasses réconfortantes et équilibrées, avec une légère acidité en finale et une conclusion douce et savoureuse.

Pour découvrir comment ce café se compare à nos autres torréfactions, consultez notre page comparatif de cafés en grains.

Origine unique, certifié biologique, traitement honey