Costa Rica Coto Brus SO – Medium Roast

Costa Rica Coto Brus SO – Single origin gebrande koffie

Onze Costa Rica Coto Brus SO is een gecertificeerde biologische single origin uit Coto Brus in de regio Puntarenas in Costa Rica. Deze Arabica-bonen groeien op een hoogte van ongeveer 1200 – 1600 meter boven zeeniveau en worden honey processed. Dat zorgt voor een zachte zoetheid, een ronde body en een zuivere complexiteit in het kopje.

In het kopje proef je honing, citroen en zwarte thee, met een aangename balans tussen hartige en zoete smaaknoten. De koffie heeft een aroma van zwarte thee, een prettige aciditeit en een zachte, volle body. De smaak doet denken aan zoete zwarte thee met citroen: warm, gebalanceerd en makkelijk te drinken.

Hoe we branden en koffiezetten

We branden Costa Rica Coto Brus SO tot een medium dark branding, waarbij de honingachtige zoetheid, het karakter van zwarte thee en de zachte body goed naar voren komen. Een heerlijke keuze als je houdt van een aangenaam, gebalanceerd kopje met een milde zure afdronk en een hartig-zoete finale.

Wil je zien hoe deze koffie zich verhoudt tot onze andere brandingen? Bekijk dan onze pagina over bonen vergelijken.

Single origin, gecertificeerd biologisch, honey processed