Colombia El Vergel Guava Banana

Notre toute dernière nouveauté offre une explosion de saveurs juteuses et fruitées ! Issue de la prestigieuse ferme El Vergel, notre nouveau café de Colombie Guava Banana est parfait pour les beaux jours ! Dès la première gorgée, des notes vibrantes de punch à la fraise, de pastèque et de goyave dansent sur vos papilles. Avec sa finale aux riches saveurs de chocolat noir, chaque gorgée vous donnera envie de poursuivre la dégustation ! 

Colombia El Vergel Guava Banana

• Type : Origine unique
• Notes : Punch à la fraise, pastèque, goyave, chocolat noir, vibrant
• Origine : Colombie
• Département : Tolima
• Ferme : El Vergel
• Altitude : 1 350 m d’altitude
• Variété : Red & Yellow Caturra
• Procédé : Natural anaérobie
• Torréfaction : Moyenne
• Format : 12 oz.
• Grains entiers

Ce Red & Yellow Caturra est l’un des cafés emblématiques produits à El Vergel, dans le microlot situé à côté de la station de lavage, à Tolima, et entouré de goyaviers. Le profil de ce café est l’un des plus intenses et fruités développés par le domaine. Il est traité selon une méthode unique au domaine, qui repose sur une fermentation anaérobie spéciale en deux étapes afin de développer un profil plus intense tout en restant net, et de mettre en valeur les attributs de la variété, associés aux saveurs propres au procédé. Chaque gorgée offre une expérience mémorable, et nous trouvons que ce café donne une tasse remarquablement vibrante, quelle que soit votre méthode de préparation préférée : V60, cafetière à piston ou espresso.