Colombia El Vergel Guava Banana

La nostra ultima uscita regala un’esplosione succosa e fruttata di sapori! Dalla rinomata finca El Vergel, il nostro nuovo monorigine Colombia Guava Banana è perfetto per la stagione calda! Fin dal primo sorso, vivaci note di punch alla fragola, anguria e guava danzano sulle tue papille gustative. Con un finale ricco di cioccolato fondente, ogni sorso ti farà venire voglia di assaggiarne ancora!

Colombia El Vergel Guava Banana

• Tipologia: Monorigine
• Note: Punch alla fragola, anguria, guava, cioccolato fondente, vivace
• Origine: Colombia
• Dipartimento: Tolima
• Finca: El Vergel
• Altitudine: 1350 m s.l.m.
• Varietà: Red & Yellow Caturra
• Processo: Anaerobic Natural
• Tostatura: Media
• Formato: 12 oz.
• Chicchi interi

Questo Red & Yellow Caturra è uno dei caffè di punta prodotti a El Vergel, nel microlotto accanto alla stazione di lavaggio a Tolima e circondato da alberi di guava. Il profilo di questo caffè è tra i più intensi e fruttati sviluppati dalla finca. Viene lavorato con un metodo esclusivo della finca, che prevede una speciale fermentazione anaerobica in due fasi per sviluppare un profilo più intenso ma pulito, mettendo in risalto tutte le caratteristiche della varietà insieme ai sapori distintivi del processo. Ogni sorso regala un’esperienza memorabile e, secondo noi, questo caffè offre una tazza straordinariamente vivace, perfetta per i tuoi metodi di preparazione preferiti, dal pour-over alla French press fino all’espresso.