Caffè Mokaflor - Miscela Rossa
23,50 $US
- noisette brun foncé
- Arabica/Robusta
- grains
Vous serez redirigé vers la boutique du torréfacteur pour finaliser votre achat.
- Pays du torréfacteur
- Italie
- Pays de livraison
- France · À vérifier sur la boutique du torréfacteur
Caractéristiques
- Notes de dégustation
- Chocolate, hazelnut
- Acidité
- Acidité éclatante
- Caféine
- Avec caféine
- Intensité
- Douce
- Composition
- Pure origine
- Torréfaction
- Moyenne
- Mouture
- En grains
- Certification
- Fair Trade
- Type de grain
- Arabica et robusta
- Préparation
- Machine à grains
- Pays d’origine
- Brésil
- Pays de fabrication
- Italie
Description
Caffè Mokaflor - Miscela Rossa
Mokaflor Miscela Rossa est un assemblage au caractère puissant et vigoureux, qui associe le corps de l’Arabica du Brésil, la douceur de l’Arabica d’Amérique centrale et l’onctuosité du Robusta d’Inde et d’Indonésie. Une note finale d’agrumes et une très légère acidité se font sentir.
En tasse, une crema couleur noisette brun foncé ; des notes de bois et de cacao se dégagent au nez. En bouche, le café révèle pleinement son corps et son amertume, contrebalancés par une agréable douceur. L’acidité est à peine perceptible.
Depuis 1950 , nous importons du café du monde entier et le torréfions à Florence, dans notre atelier de torréfaction via delle Torri. Depuis que Vasco Bernini a repris l’entreprise qui l’employait, Mokaflor est toujours restée une entreprise familiale, qui en est aujourd’hui à sa troisième génération. Depuis près de 70 ans , nous nous consacrons principalement à la sélection, aux tests et à la recherche des meilleures variétés de café du monde entier, que nous torréfions individuellement afin d’obtenir le profil de torréfaction idéal pour chacune.
Avis
Aucun avis pour l’instant.
