Caffè Mokaflor - Miscela Rossa

Caffè Mokaflor - Miscela Rossa

Mokaflor Miscela Rossa è una miscela dal carattere deciso e vigoroso, che unisce il corpo dell’Arabica brasiliana, la dolcezza dell’Arabica centroamericana e la cremosità della Robusta indiana e indonesiana. Si percepisce un retrogusto agrumato e un’acidità molto lieve.

In tazza si presenta con una crema color nocciola scuro; al naso si percepiscono note di legno e cacao. In bocca il caffè esalta molto il corpo e l’amarezza, bilanciati da una piacevole dolcezza. L’acidità è appena accennata.

Dal  1950 , importiamo caffè da tutto il mondo e lo tostiamo a Firenze, nella nostra torrefazione in via delle Torri. Da quando  Vasco Bernini  ha rilevato l’azienda in cui lavorava,  Mokaflor  è sempre rimasta un’impresa familiare, oggi alla sua terza generazione. Da  quasi 70 anni  , il nostro obiettivo principale è  selezionare, testare e ricercare  le migliori varietà di caffè da tutto il mondo e tostarle singolarmente per ottenere il profilo di tostatura ideale per ciascuna.