Caffè Mokaflor - Miscela Rossa
US$ 23,50
- donkerbruine hazelnoot
- Arabica/Robusta
- bonen
Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.
- Brander gevestigd in
- Italië
- Bezorgen in
- Nederland · Check de shop van de brander
Details
- Smaaknoten
- Chocolate, hazelnut
- Aciditeit
- Heldere aciditeit
- Cafeïne
- Met cafeïne
- Intensiteit
- Mild
- Samenstelling
- Single origin
- Brandingsgraad
- Medium
- Maling
- Hele bonen
- Keurmerk
- Fair Trade
- Bonensoort
- Arabica en robusta
- Zetmethode
- Volautomaat
- Landen van herkomst
- Brazilië
- Land van productie
- Italië
Beschrijving
Caffè Mokaflor - Miscela Rossa
Mokaflor Miscela Rossa is een blend met een sterk, krachtig karakter, waarin de body van Braziliaanse Arabica, de zoetheid van Centraal-Amerikaanse Arabica en de romigheid van Indiase en Indonesische Robusta samenkomen. Er is een nasmaak van citrus en een zeer lichte aciditeit te proeven.
In het kopje zit een crème met de kleur van donkerbruine hazelnoot; in de neus zijn tonen van hout en cacao te herkennen. In de mond komen de body en bitterheid van de koffie sterk naar voren, in contrast met een aangename zoetheid. De aciditeit is slechts subtiel aanwezig.
Sinds 1950 importeren we koffie uit de hele wereld en branden we die in Florence, in onze branderij aan de via delle Torri. Sinds Vasco Bernini het bedrijf waar hij werkte overnam, is Mokaflor altijd een familiebedrijf gebleven; inmiddels staat de derde generatie aan het roer. Al bijna 70 jaar richten we ons vooral op het selecteren, testen en onderzoeken van de beste koffiesoorten uit de hele wereld, die we afzonderlijk branden om voor elke soort het ideale brandprofiel te bereiken.
Reviews
Nog geen reviews.
