Aurelio Villatoro - Guatemala, Huehuetenango ( Espresso )
Guatemala, Huehuetenango
- Lavé
- Pure origine
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à partir de17,00 $US
≈ 57,32 $US / kg
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- France · Non mentionné par la boutique du torréfacteur
Formats et prix
| Format | Au kg | Prix |
|---|---|---|
| 8oz | 74,96 $US | 17,00 $US ↗ |
| 5lb | 57,32 $US | 130,00 $US ↗ |
Description
Producteur : Aurelio Villatoro
Région : Guatemala, Huehuetenango
Variété : Bourbon & Caturra
Procédé : Procédé lavé
Relation : Troisième récolte en partenariat
Évoque pour nous : Caramel, orange, fruits secs
Préparation recommandée : Espresso
Aurelio Villatoro est né dans le monde du café. Après avoir étudié avec assiduité et terminé sa formation de mécanicien, Aurelio est retourné à la ferme de son père, appelée Finca La Esperanza. En 1986, il a fondé sa propre ferme, nommée « Villaure ». Parti d’une petite parcelle de café, il a travaillé avec enthousiasme et dévouement pour développer son activité caféière.
Depuis 2002, la famille a reçu de nombreux prix nationaux et internationaux pour ses cafés. Lorsque nous avons goûté ce café pour la première fois, il nous a évoqué les fruits secs, l’orange et le caramel.
Avis
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