Jorge Rojas - Colombia, Tolima

Région : Colombie, Tolima
Producteur : Jorge Rojas
Variété : Chiroso
Procédé : Washed
Notes de dégustation : Melon, framboise, notes florales
Relation : Troisième récolte en partenariat
Méthode d’extraction recommandée : Café filtre
Identifiant : Modern

Jorge Rojas est devenu un nom connu dans l’industrie du café. En 2022, il a décroché la troisième place à la Cup of Excellence ! Rojas est dégustateur de café, torréfacteur et excellent producteur ; il produit certains de nos cafés préférés de Colombie. Ce Chiroso lavé est très bon. Il est propre, tropical, fruité et complexe. C’est l’un des meilleurs Chirosos que nous ayons goûtés cette année.