100% Kona Coffee

Le café en grains 100 % Kona est cultivé dans une ferme de la région de Kona, sur la côte ouest d’Hawaï, où l’on cultive du café Kona depuis plus de 100 ans. Les matinées ensoleillées et les après-midi nuageux de Kona offrent le climat idéal pour les caféiers. Associés à un sol volcanique riche, ainsi qu’à un travail manuel minutieux et à de grands soins, ces éléments contribuent à produire l’un des cafés de spécialité les plus doux au monde.

Nous torréfions notre café One Point Twenty One en petits lots chez ECS Coffee, à Burlington, en Ontario. Nous avons à cœur de proposer un excellent café, des grains sélectionnés avec soin à nos méthodes de torréfaction durables et précises. Nous utilisons un torréfacteur Bellwether pour obtenir une torréfaction homogène qui fait ressortir les notes de dégustation de chaque café. Notre torréfacteur utilise une technologie propre qui ne produit aucune émission, éliminant ainsi les procédés de torréfaction nuisibles à notre environnement et à notre planète.

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Torréfaction : moyenne
Notes de dégustation : corps ample, chocolat mi-sucré, jasmin
Variété : Kona Typica
Procédé : lavé
Région : versants sud-ouest des volcans Mt. Hualalai et Moana Loa
Altitude : 560 - 680 m d’altitude