100% Kona Coffee

Il caffè in chicchi 100% Kona cresce in una tenuta nella regione di Kona, sulla costa occidentale delle Hawaii, in una piantagione che coltiva caffè Kona da oltre 100 anni. Le mattine soleggiate e i pomeriggi nuvolosi di Kona offrono il clima perfetto per la pianta del caffè. Insieme al ricco terreno vulcanico, l’incredibile quantità di lavoro manuale e la cura dedicata contribuiscono a produrre uno dei caffè premium più morbidi al mondo.

Tostiamo in piccoli lotti il nostro One Point Twenty One Coffee presso ECS Coffee a Burlington, Ontario. Per noi conta tutto ciò che rende grande un caffè, dalla selezione accurata dei chicchi ai metodi di tostatura sostenibili e precisi. Utilizziamo una torrefazione Bellwether per ottenere una tostatura uniforme che esalta le note di degustazione di ogni caffè. La nostra torrefazione utilizza una tecnologia pulita che non produce emissioni, eliminando i processi di tostatura dannosi per l’ambiente e il pianeta.

Maggiori informazioni

Tostatura: Media
Note di degustazione: Corpo pieno, cioccolato semidolce, gelsomino
Varietà: Kona Typica
Processo: Washed
Regione: Vulcano South West Mt. Hualalai & Moana Loa
Altitudine: 560 - 680 m s.l.m.