Villager • Organic

Nivel de tueste • Claro
Cítricos • Azúcar sin refinar • Cereza

PRODUCTORES

Villager es una mezcla excepcional que reúne los mejores granos ecológicos procedentes de los exuberantes paisajes de Colombia y Etiopía. Ambos son cafés de proceso lavado cultivados por pequeños agricultores. Esta armoniosa combinación crea un café que captura la esencia de ambas regiones y ofrece una experiencia de sabor verdaderamente única. 

En Sidama, Etiopía, el café crece de forma natural, ya que esta zona está cerca del lugar de origen del café. Los agricultores llevan sus cerezas de café a estaciones centrales de lavado, donde se despulpan, fermentan y lavan, y luego se dejan secar al sol en camas elevadas. Este proceso resalta las notas limpias y delicadas que nos encantan: cítricos frescos, melocotón, limón y vainilla.

Los cafés de Colombia se procesan en las fincas, ya que cada agricultor cuenta con sus propias despulpadoras, tanques de fermentación y camas o patios de secado. Compramos a productores ecológicos de Nariño y Tolima. Estos cafés tienen una acidez más alta y notas de chocolate y cereza. 

TOSTADORES

Villager representa la máxima expresión de la delicadeza y el refinamiento en el mundo del café. En el centro de su perfil de sabor encontramos una dulzura cautivadora que recuerda al azúcar sin refinar, la miel y las cerezas más maduras. Sus delicados matices florales y una acidez cítrica vibrante que aporta profundidad hacen de Villager una sinfonía de sabores que espera a ser saboreada. 

Tostamos este café en el extremo más claro de un tueste medio para resaltar la dulzura y la acidez de esta mezcla. Así se obtiene una taza con muy pocos o ningún sabor a tostado. 

AMANTES DEL CAFÉ

Tanto si eres un amante del café con experiencia como si estás descubriendo este mundo por primera vez, Villager te ofrece un recorrido de sabores tan cautivador como sofisticado.

Lo que más les gusta de Villager a nuestros clientes:

«Me encanta que sea ligero y que combine bien con leche y azúcar».

«¡El aroma y el sabor!»

«El sabor y la consistencia».

«Prefiero el tueste claro, y el vuestro fue el mejor de todos los que probé: estaba bien hecho. Me gustó que fuera una B Corporation. En aquel momento me gustaba comprar productos locales. Cuando me mudé a Massachusetts, simplemente seguí con esa costumbre».

Eleva tu experiencia cafetera con Villager, donde los sabores delicados se unen a una maestría sin igual.