Sumatra Mandheling Grade 1

Bolsa de 12 oz El archipiélago indonesio alberga muchas islas productoras de café: Sumatra, Java, Sulawesi (Celebes), Timor, Papúa Nueva Guinea y Bali. Siempre tenemos café de Sumatra. A lo largo de los años, los métodos de procesamiento y los sabores han ido evolucionando hacia perfiles de mayor acidez y más afrutados. Preferimos los sabores tradicionales de Sumatra, con un aroma herbal de la vieja escuela, al estilo Woodstock… Este café tiene mucho cuerpo y un carácter terroso, con el tueste justo para reducir la acidez sin desarrollar ningún amargor de tueste. Sin duda, es un café intenso. Los cafés de Indonesia tienen sabores mucho más exóticos que los de Centroamérica.