Sumatra Mandheling Grade 1

Paczka 12 oz Archipelag Indonezyjski obejmuje wiele wysp, na których uprawia się kawę: Sumatrę, Jawę, Sulawesi (Celebes), Timor, Papuę-Nową Gwineę i Bali. Sumatra to indonezyjska kawa, którą mamy zawsze pod ręką. Z biegiem lat metody obróbki i profile smakowe zmierzają w stronę wyższej kwasowości i owocowych nut. Wolimy tradycyjny smak Sumatry z oldschoolowym, ziołowym aromatem — pomyśl o Woodstock… Ta kawa ma pełne body i ziemisty charakter. Odpowiedni stopień rozwoju ziaren podczas palenia obniża kwasowość, nie nadając im przy tym nawet odrobiny palonej goryczy. Zdecydowanie wyrazista kawa. Kawy z Indonezji mają znacznie bardziej egzotyczny smak niż kawy z Ameryki Środkowej.