Espresso Blend

Bolsa de 12 oz Nuestro Espresso Blend es una mezcla tradicional del norte de Italia, muy parecida a la que disfrutarías en los bares de espresso al norte de Roma. A diferencia del espresso «Seattle Style» estadounidense, nuestro espresso es notablemente más claro de color porque tostamos cada café de la mezcla por separado. Este método de tueste y mezcla requiere mucho más tiempo, pero creemos que la diferencia se aprecia en la taza. Siguiendo la tradición del espresso italiano, recomendamos extraer dobles de entre una y tres cuartos y dos onzas. Si se extrae correctamente, nuestro espresso debe tener una crema de color marrón rojizo, un cuerpo muy intenso y aterciopelado, un sutil toque terroso y un matiz de chocolate. Intenso : Terroso : Dulce Una mezcla propia de cafés de Sudamérica, Centroamérica, India e Indonesia. Los ingredientes pueden cambiar según la temporada, ya que el café es un producto agrícola. Seleccionamos nuestros cafés según su sabor y la función de cada uno en la mezcla. Según el estándar italiano, el espresso siempre es una mezcla de cafés. El perfil de sabor se mantiene siempre igual: terroso, intenso, almibarado, dulce y suave.