Rafael Vinhal, Triple Ferment Washed

Hierba limón, melocotón y madreselva de jazmín.

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Un café excepcional, fruto de la combinación de un terruño famoso, un procesado experimental y un cuidado meticuloso. Situada en el noroeste del estado de Minas Gerais, la región de Cerrado Mineiro, en Brasil, es una zona cafetera de renombre mundial. Además de producir sabores aclamados y aromas únicos, las fincas de Rafael Vinhal son un ejemplo de producción ética de café. Las fincas de Vinhal cuentan con las certificaciones de Rainforest Alliance, 4C (Common Code for the Coffee Community) y Certifica Minas. Obsesionados con encontrar el equilibrio perfecto entre experimentación y calidad, Rafael y su equipo han trabajado incansablemente para perfeccionar sus combinaciones de variedades y procesos, reduciendo más de 300 microlotes a los pocos lotes excepcionales que pruebas hoy. Saborea el resultado del trabajo duro y la ética en una unión espectacular de hierba limón, melocotón y madreselva de jazmín.

--- Receta sugerida ~~~ Entrada: 22 g Salida: 44 g Tiempo: 28 s Temperatura: 94,5 °C ===