Mudslide

Café aromatizado Mudslide (tueste claro)

Descripción: Mudslide es un café excelente con un sabor a chocolate decadente y matices de licor cremoso. Combina muy bien con café de tueste lento.

Notas de cata:

Elaborado artesanalmente

Cada café aromatizado se prepara a mano. Dedicamos el tiempo necesario a cada bolsa para asegurarnos de que el café quede aromatizado de manera uniforme, de modo que cada taza sea consistente y agradable. La elaboración artesanal no solo mejora el sabor del café aromatizado, sino que también nos permite utilizar café tostado ese mismo día. Los cafés aromatizados no se quedan almacenados mientras envejecen: se tuestan y aromatizan a mano antes de salir. Este método requiere algo más de tiempo, pero el resultado merece la pena.

Tueste lento

Desde 2004, tostamos el café lentamente, a temperaturas más altas y durante mucho más tiempo. Así conseguimos un café de sabor mucho más natural, sin ese amargor intenso ni los altos niveles de acidez que afectan negativamente a la salud. Además, no requiere pretratamientos, aditivos ni procesos complicados. El resultado es una taza de café más agradable y suave para el organismo.

Baja acidez

Los cafés de Mavericks se encuentran entre los de menor acidez de Estados Unidos. Tienen hasta un 80 % menos de acidez que las marcas nacionales; nuestros cafés se someten a pruebas independientes de laboratorio, están certificados y cuentan con unos valores de pH líderes en el sector. Puedes consultar nuestros informes analíticos aquí.

El sabor

Tostamos el café lentamente porque nos encanta el sabor intenso y suave que se consigue así. (Simplemente, resulta ser la mejor manera de reducir la acidez del café). El sabor característico de nuestro tueste lento está presente en cada libra de café que tostamos. Disfruta de todo lo que te gusta del café y de nada de lo que no te gusta.

Haz clic aquí para ver qué opinan de nuestro café quienes lo llevan tomando desde hace años.

Orígenes:

• País: varios
  
• Grado 1: SHB (Strictly Hard Bean)
• Región: Sudamérica
  
• Marca: Smooth Roast
  
• Procesamiento: proceso húmedo (lavado)
• Aspecto: tamaño de malla 15/17 (puede variar)