Monte Lenta - Costa Rica

Historia de sabor

Delicioso, con notas afrutadas, este lote es una forma estupenda de empezar el día. Desde el primer momento, te recibe con notas de caramelo de mantequilla y toffee. Un toque de frutos rojos aporta vivacidad a la experiencia. Al degustarlo, el final deja una sensación cremosa de chocolate con leche. Estos maravillosos sabores se combinan con un cuerpo intenso y meloso que recuerda a la miel. 

Perfil del productor

Ricardo Ureña Rojas y sus hermanos rinden homenaje al trabajo de sus padres al cuidar con esmero el café y el medioambiente, y especializarse en cafés que requieren un uso mínimo de agua. En 2005, sus padres, Régulo Ureña e Isabel Rojas, fundaron Café Rivense en la región de Brunca, cerca del monte Chirripó. El microbeneficio original, Cafe Rivense del Chirripó, ha crecido hasta convertirse en un conjunto de varias fincas. Sus instalaciones también sirven como microbeneficio para otros caficultores de la región. Ricardo y sus hermanos supervisan las operaciones con dedicación para garantizar que el legado familiar perdure.

País de origen: Costa Rica

• Región: Chirripó

• Método de procesamiento: Lavado

• Variedades: Caturra & Catuai

• Altitud: 1, 400  m s. n. m.

• Notas de cata: caramelo de mantequilla, frutos del bosque variados y miel melosa