Mandheling Gayo - Wet Hulled
- Nivel de tueste: Claro
- Wet-hulled
Mandheling Gayo - Wet Hulled es un café que vende Blossom Coffee Roasters (Estados Unidos). Proceso: wet-hulled. Tueste: claro. Precio: de 21,00 US$ a 105,00 US$, según el formato. Es decir, desde 46,30 US$ el kilo.
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desde21,00 US$
≈ 46,30 US$ / kg
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- Sede del tostador
- Estados Unidos
- Envío a
- España · No figura en la tienda del tostador
Perfil de sabor
Según los datos de la tienda del tostador.
- Nivel de tuesteClaro
- ClaroOscuro
Formatos y precios
| Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|
| 12oz | 61,73 US$ | 21,00 US$ ↗ |
| 1lb | 52,91 US$ | 24,00 US$ ↗ |
| 2lb | 50,71 US$ | 46,00 US$ ↗ |
| 5lb | 46,30 US$ | 105,00 US$ ↗ |
Descripción
La mayoría de los cafés etiquetados como «Mandheling» proceden de las provincias de Aceh y Sumatra Septentrional, ambas ricas en suelos volcánicos. Aceh, la provincia más septentrional, cuenta con tierras altas alrededor del lago Tawar, conocidas por su terroir cafetero único. Sumatra Septentrional presenta paisajes diversos, entre ellos el lago Toba, una importante zona productora de café.
El proceso de producción del café en las pequeñas explotaciones de Sumatra es complejo y no cuenta con una supervisión única. El café pasa por distintas etapas a cargo de diferentes personas. Las fincas suelen tener entre 0,5 y 2 hectáreas, y en cada pueblo hay recolectores que recogen cerezas de café frescas a diario. Tras el despulpado, la fermentación y el lavado, el café se seca al sol y después se envía a un beneficio central para retirar la cáscara, lo que da lugar a granos «descascarillados en húmedo» que se secan aún más en grandes patios. Este café ofrece notas de chocolate y un cuerpo meloso, con algunos matices terrosos y herbales.
Preguntas sobre Mandheling Gayo - Wet Hulled
¿Cómo se procesa Mandheling Gayo - Wet Hulled?
Proceso: wet-hulled.
¿Qué tueste tiene Mandheling Gayo - Wet Hulled?
Tueste: claro.
¿Cuánto cuesta Mandheling Gayo - Wet Hulled?
Precio: de 21,00 US$ a 105,00 US$, según el formato. Es decir, desde 46,30 US$ el kilo. Los precios vienen de la tienda y pueden cambiar; la tienda tiene los actuales.
¿Dónde puedo comprar Mandheling Gayo - Wet Hulled?
En la tienda online de Blossom Coffee Roasters: los precios de esta página enlazan a ella. Según su tienda, envía a Estados Unidos, Canadá y México. Cafendo no vende café.
Respuestas basadas en los datos de la tienda y el catálogo de Cafendo.
Reseñas
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