Kenya Orange Co-Fermented
Kenia
- Origen único
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desde14,50 GBP
≈ 60,00 GBP / kg
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- Reino Unido
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Formatos y precios
| Format | Tamaño | Molienda | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|---|
| Wholebean | 200g | – | 72,50 GBP | 14,50 GBP ↗ |
| Cafetiere | 200g | – | 72,50 GBP | 14,50 GBP ↗ |
| – | 200g | Molido para espresso | 72,50 GBP | 14,50 GBP ↗ |
| – | 200g | Molido para filtro | 72,50 GBP | 14,50 GBP ↗ |
| Wholebean | 1kg | – | 60,00 GBP | 60,00 GBP ↗ |
| Cafetiere | 1kg | – | 60,00 GBP | 60,00 GBP ↗ |
| – | 1kg | Molido para espresso | 60,00 GBP | 60,00 GBP ↗ |
| – | 1kg | Molido para filtro | 60,00 GBP | 60,00 GBP ↗ |
Descripción
Kenya Orange Co-Fermented procede de LOT 20, que trabaja con cafés de las regiones kenianas de Kericho y Bomet. Cultivado a 1.370–2.080 m s. n. m., este café está compuesto por las variedades Ruiri 11, SL28, SL34, K7 y Batian.
El café se ha sometido a un proceso experimental de cofermentación, en el que se añaden ingredientes naturales durante la fermentación para influir en el sabor de la taza final. En este caso, el resultado es una combinación muy distintiva de sorbete de mango, flor de naranjo y especias dulces.
Para LOT 20, la cofermentación es una forma de explorar las posibilidades del café keniano. Al añadir ingredientes naturales durante la fermentación, pueden desarrollar nuevos perfiles de sabor y ampliar los límites de lo que esperamos de un café de Kenia.
Reseñas
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