Cafendo
Kenya Orange Co-Fermented
Kenya Orange Co-Fermented 2

Old Spike

Kenya Orange Co-Fermented

Kenia

  • Single origin

Nog geen beoordelingen · Schrijf de eerste review

vanaf£ 14,50

≈ £ 60,00 / kg

Koop bij Old Spike

Je gaat naar de shop van de brander om je aankoop af te ronden.

Brander gevestigd in
Verenigd Koninkrijk

Formaten en prijzen

FormatInhoudMalingPer kgPrijs
Wholebean200g–£ 72,50£ 14,50 ↗
Cafetiere200g–£ 72,50£ 14,50 ↗
–200gGemalen voor espresso£ 72,50£ 14,50 ↗
–200gGemalen voor filter£ 72,50£ 14,50 ↗
Wholebean1kg–£ 60,00£ 60,00 ↗
Cafetiere1kg–£ 60,00£ 60,00 ↗
–1kgGemalen voor espresso£ 60,00£ 60,00 ↗
–1kgGemalen voor filter£ 60,00£ 60,00 ↗

Beschrijving

Kenya Orange Co-Fermented komt van LOT 20, dat werkt met koffies uit de Keniaanse regio’s Kericho en Bomet. De koffie groeit op 1.370–2.080 m boven zeeniveau en bestaat uit de variëteiten Ruiri 11, SL28, SL34, K7 en Batian.

De koffie heeft een experimenteel co-fermentatieproces ondergaan, waarbij tijdens de fermentatie natuurlijke ingrediënten worden toegevoegd om de smaak van de uiteindelijke koffie te beïnvloeden. Dat zorgt hier voor een heel uitgesproken combinatie van mangosorbet, oranjebloesem en zoete specerijen.

Voor LOT 20 is co-fermentatie een manier om te onderzoeken wat er mogelijk is met Keniaanse koffie. Door tijdens de fermentatie natuurlijke ingrediënten toe te voegen, kunnen ze nieuwe smaakprofielen ontwikkelen en de grenzen verleggen van wat we van Keniaanse koffie verwachten.

Automatisch vertaald · Oorspronkelijke taal: Engels

Reviews

Nog geen reviews.

    Schrijf een review

    Jouw beoordeling
    Wat proefde je? (tot 5, optioneel)

    Je kunt elke koffie één keer beoordelen; opnieuw versturen vervangt je eerdere review.

    Gekozen bij andere branderijen op gedeelde herkomst, verwerking, branding, smaaknoten en prijs. Koffies die dezelfde mensen bewaarden of goed beoordeelden tellen het zwaarst.

    Cookie-instellingen

    Kies wat Cafendo mag gebruiken. Je kunt je keuze altijd wijzigen via ‘Cookie-instellingen’ onderaan elke pagina. Cookiebeleid