Kenya - Kirinyaga Baragwi

Ben jij een ochtend- of avondmens? Ze hebben allebei iets unieks en de grote verschillen maken dat mensen de ene boven de andere verkiezen, toch?  Net zo bijzonder is The Sunrise of Baragwi uit Kenia. Deze eigenzinnige koffie heeft verfrissende smaaknoten van grapefruit, kamperfoelie en anijs. Die smaaknoten alleen al wekken nieuwsgierigheid, maar bij de eerste slok begint het je te dagen: deze koffie is duidelijk anders. We waren verrast door de contrasterende aciditeit, die afwijkt van de gebruikelijke aciditeit in de meeste Keniaanse koffies, en waren erdoor geïntrigeerd en onder de indruk. Zelfs als je een avondmens bent, word je met deze zak koffie… misschien wel allebei.