George Howell CoffeeKanzu Medium, Rwanda
Ruanda
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desde29,00 US$
≈ 76,72 US$ / kg
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Formatos y precios
| Molienda | Tamaño | Por kg | Precio |
|---|---|---|---|
| En grano | 12oz | 85,25 US$ | 29,00 US$ ↗ |
| Molido para espresso | 12oz | 85,25 US$ | 29,00 US$ ↗ |
| Molido para cafetera italiana | 12oz | 85,25 US$ | 29,00 US$ ↗ |
| Molido para filtro | 12oz | 85,25 US$ | 29,00 US$ ↗ |
| Molido para prensa francesa | 12oz | 85,25 US$ | 29,00 US$ ↗ |
| En grano | 2lb | 80,47 US$ | 73,00 US$ ↗ |
| En grano | 5lb | 76,72 US$ | 174,00 US$ ↗ |
Descripción
Kanzu es un beneficio húmedo privado que compra cerezas de café a unas 60 fincas de las laderas de los alrededores. La zona donde crecen las cerezas reúne algunos de los mejores elementos para cultivar café: gran altitud, un ecosistema exuberante y suelo volcánico.
Los pequeños agricultores —muchos tienen menos de 200 árboles— llevan las cerezas, cuidadosamente seleccionadas, a la estación de lavado de Kanzu, donde se procesan. Kanzu presta una atención meticulosa a retirar toda la fruta madura, fermentar y secar los granos de manera uniforme, algo que se refleja en una taza de cuerpo pleno, dulce y elegante.
Este ha sido otro año de gran calidad para Kanzu: un café dulce y equilibrado, con notas de chocolate negro y toques de ciruela y naranja.
Reseñas
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