Honduras Guara Azul (filter)

El programa Guara Azul forma parte de la línea Guaras Selection de BECAMO, creada para dar a conocer los mejores cafés de especialidad de Honduras. Su nombre hace referencia a la vibrante guacamaya azul, símbolo nacional, y destaca los cafés de las tierras altas del oeste de Lempira. BECAMO colabora directamente con pequeños productores para seleccionar lotes excepcionales y de calidad constante, desde la cosecha hasta la exportación. Los cafés Guara Azul destacan tanto por sus ricas características como por la dedicación y la innovación de sus productores. Los granos se recolectan a mano de variedades tradicionales de Arábica cultivadas en fincas de gran altitud, dentro de microclimas diversos. Los productores siguen estrictos protocolos de calidad, que incluyen técnicas avanzadas de fermentación controladas con medidores de pH para garantizar la precisión. Después, los granos se secan en camas africanas para realzar la claridad y el dulzor en taza.