Honduras COMSA Marcala (Bulk)

Cooperativa: COMSA Región: La Paz, Marcala, Honduras Altitud:1,295 – 1,699 metros Variedad: Typica, Bourbon, Catuai & Caturra Certificación: Cultivado a la sombra, Fair Trade Cosecha: diciembre - abril Proceso: Lavado, secado al sol En el año 2000, 62 caficultores hondureños se unieron con el objetivo común de transformar sus fincas de producción convencional a producción ecológica y fundaron COMSA (Cafe Organico Marcala, S.A). En 2001, con el apoyo de una fundación llamada Funder, COMSA obtuvo la certificación ecológica de Bio Latina, lo que les permitió comercializar su café con más compradores internacionales y conseguir mejores precios de venta. En febrero de 2006, COMSA solicitó y obtuvo la certificación Fair Trade. COMSA utiliza la prima de Fair Trade para financiar numerosos proyectos sociales, como el pago de los salarios del profesorado y la compra de material escolar. La prima también financia la construcción de cocinas en las escuelas para apoyar el programa Merienda Escolar, que proporciona comidas a los escolares. Royal Coffee New York se enorgullece de apoyar a COMSA comprando su café de excelente calidad, con certificación ecológica y Fairtrade.